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在门店方面,华莱士选择了小店模式,将店面控制在80-150平米,并取消了儿童乐园; 在定价上,华莱士采取10元3个汉堡低价策略,找到了撬开市场的突破口; 在经营层面,采取让“员工参股、共同经营”的合伙制模式; 在竞争方面,华莱士选择下沉市场,避开一线城市的激烈竞争,深入更广阔的空白市场; 在选址上,华莱士避开了热门商圈,而是选择靠近住宅区和校园的区域,以吸引更多的年轻消费者; 在设备和装修上,华莱士实行统一采购、设计和装修,通过流程化解决共性问题,降低成本,从而实现低价策略。